APUM LENGGANG

anda pernah dengar x?๐Ÿ™‚ kalau tak tahu, try la buat…๐Ÿ™‚

BAHAN-BAHAN:
santan (kalau boleh perahan yang pertama/pekat)
telur 1 biji
tepung jawi 1 cawan
tepung jagung 1/2 cawan
gula
garam
pewarna (kuning)

CARA MEMBUAT:

1) Untuk memudahkan anda, masukkan kesemua bahan-bahan di atas ke dalam blender.
2) Adunan tadi mesti rasa manis, sederhana cair.
** blender – supaya semua bahan-bahan tadi sebati, tepung tidak berketul-ketul.
3) Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak, gunakan senduk bulat untuk dapatkan sukatan membuat yang sekata.
4) Tuang sukatan sebanyak 1 senduk ke dalam kuali, lenggang kan kuali anda sehingga adunan tadi menjadi bulat.
** saiz – elok yang sederhana.
5) Tunggu sehingga adunan tadi kering (3-5minit). UNTUK MENGETAHUI SAMADA IA KERING @ BELUM, TGK KELILING BULATAN ADUNAN DALAM KUALI TERSEBUT, JIKA IA NAMPAK LEKANG BERMAKSUD DAH MASAK. JUGA TENGOK DIBAHAGIAN TENGAH, MESTI KERING. ANDA BOLEH ANGKAT.
6) Gulung apum tersebut.

SIAP๐Ÿ™‚

** menguji kesabaran sket time nak gulung tu, kalau terlalu keras dia xkan jadi.
** api mesti dijaga dengan sebaiknya, tidak terlalu kuat, tidak terlalu perlahan.

1 Response so far »

  1. 1

    starcool said,

    ari ni try buat balik apum ni, dah lama tinggal.. huhu… naseb baik jadik! tapi tersilap tulis resepi da… bukan air, tapi santan… huhu… dah perbetul dah..๐Ÿ™‚ selamat mencuba!


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: